Pişirme Süreleri Tablosu: Her Malzeme İçin Rehber
Hangi malzeme ne kadar sürede pişer? Pratik pişirme süreleri rehberi.
Pişirme Süreleri Tablosu: Her Malzeme İçin Rehber
Hangi malzeme ne kadar sürede pişer? Pratik pişirme süreleri rehberi.
"Bu ne kadar pişer?" sorusu mutfakta en çok sorulan sorulardan biri. İşte temel malzemelerin pişirme süreleri.
Et ve Tavuk
Kuşbaşı Et (tencere)
Orta ateşte 45-60 dakika. Yumuşak olana kadar.
Kıyma (tava)
Orta-yüksek ateşte 8-10 dakika. Suyunu çekene kadar.
Tavuk Göğsü (tava)
Orta ateşte her yüz 5-6 dakika. İçi pembe kalmamalı.
Tavuk Bütün (fırın)
180°C'de 1-1.5 saat. İç sıcaklık 75°C olmalı.
Tahıllar ve Baklagiller
Pirinç Pilavı
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-18 dakika.
Bulgur Pilavı
Kısık ateşte 12-15 dakika. Suyunu çekince ocağı kapatın.
Makarna
Kaynayan suda 8-12 dakika (pakette yazar). Al dente için 1 dk erken süzün.
Kuru Fasulye
Önceden ıslatma: 8-12 saat. Pişirme: 45-60 dakika.
Nohut
Önceden ıslatma: 8-12 saat. Pişirme: 60-90 dakika.
Mercimek (kırmızı)
Haşlama: 15-20 dakika. Islatma gerekmez.
Sebzeler
Patates (haşlama)
Bütün: 25-30 dk. Küp doğranmış: 12-15 dk.
Havuç
Haşlama: 8-10 dk. Fırın: 25-30 dk.
Brokoli
Haşlama: 3-5 dk. Buğulama: 5-7 dk. Fazla pişirmeyin!
Patlıcan (fırın)
Yarım: 25-30 dk. Közleme: 15-20 dk. Bütün.
Kabak
Tava: 5-7 dk. Fırın: 20-25 dk.
Ispanak
Tava: 2-3 dk. Çok hızlı pişer, dikkat!
Yumurta
Rafadan (yumuşak)
Kaynayan suya koyun, 6 dakika.
Kayısı Kıvamında
Kaynayan suya koyun, 8 dakika.
Katı Haşlanmış
Kaynayan suya koyun, 10-12 dakika.
Poşe Yumurta
Sirkeli suda girdap yapıp 3-4 dakika.
Pişirme süreleri yaklaşıktır. Malzemenin boyutu, ocağın gücü ve tencerenin kalınlığına göre değişebilir. Kontrol ederek pişirin!
Bugün Ne Pişirsem?
Buzdolabındaki malzemeleri gir, yapay zeka senin için hızlı tarif oluştursun.
Hızlı Tarif OluşturHaftalik Tarif Onerileri
Her hafta en lezzetli tarifleri ve mutfak ipuclarini e-posta kutunuza gondeRelim. Ucretsiz!