En Lezzetli Tatlılar Tarifleri
Baklava, sütlaç, kazandibi ve daha fazlası. Türk tatlıları tarifleri, evde kolayca hazırlayabileceğiniz şerbetli ve sütlü tatlılar.
En Lezzetli Tatlılar Tarifleri
9 tarif bulundu
Türk tatlıları, dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. İnce yufkalarla hazırlanan baklava, kremsi dokusuyla kazandibi, nostaljiyle yüklü sütlaç ve irmikli tatlılar—hepsi Türk mutfağının tatlılar tarifleri arasında en çok sevilen lezzetlerdir. Evde tatlı hazırlamak isteyenler için bu sayfada hem şerbetli tatlılar hem de sütlü tatlılar için adım adım tarifler bulunuyor. Özel günlere yakışan fıstıklı baklava ve künefeden, ramazan iftarlarının olmazsa olmazı güllaç ve lokmasına kadar geniş bir tatlılar tarifleri arşivi sizleri bekliyor. Her tarif, malzeme listesi ve püf noktalarıyla birlikte sunulmaktadır. Afiyetle yenilecek nefis tatlılar için doğru yerdesiniz.
Tatlılar Tarifleri
Sütlaç
Pirinç, süt ve şekerin buluştuğu, fırında kızartılmış kadifemsi Türk muhallebisi. Fırın sütlaç için tarif standart sütlaçtan biraz farklıdır — üstündeki karamelize renk hem göze hem damağa hitap eder.
Aşure
Dünyada bilinen en eski tatlılardan biri olan aşure, Muharrem ayında pişirilip komşulara dağıtılır. Buğday, baklagiller, kuru meyveler ve çeşitli tahılların bir araya geldiği bereketli tatlı.
Kazandibi
Tabanı kasıtlı olarak hafif yakılan kadife muhallebi. 'Tava dibi' veya 'kazandibi' adıyla bilinen bu tatlı, karamelize alt yüzeyiyle bütün Türk tatlıları arasında ayrı bir yere sahiptir.
Baklava
İnce yufka katları arasında fıstık veya ceviz bulunan, şerbet dökülerek hazırlanan Türk tatlısının tacı. Gaziantep'in fıstıklı baklavası dünyaca ünlüdür.
Revani
İrmik ve undan yapılan, üzerine şerbet dökülen Türk pastası. Kek kıvamındaki bu tatlı, şerbeti içine çekince adeta başka bir lezzete dönüşür.
Şekerpare
İrmikli hamurdan yapılan, ortasına fıstık konan ve şerbete bastırılan Türk tatlısı. Adı 'şeker parçası' anlamına gelir — ve gerçekten de ağızda dağılan bir şeker gibidir.
Lokma
Hayır lokmacılığında dağıtılan, hamur tatlılarının en hafif ve sevilen olanı. Şerbetli lokma; sıcak sıcak yenildiğinde çok farklı, soğuyunca çok farklı bir lezzet sunar.
Güllaç
Ramazan'ın vazgeçilmez tatlısı. Gül suyu kokulu sütte beklenen güllaç yaprakları, nar ve fıstıkla süslenince hem görsel hem lezzet şöleni olur.
Hurma Tatlısı
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi, şerbete batırılan çıtır hamur tatlısı. İsminden de anlaşılacağı üzere hurma meyvesine benzer şekli ve tatlılığıyla sahur sofralarının en sevilen tatlısıdır.