İftar Çorbası (Firik Çorbası) Tarifi
Ramazan iftarını açmanın en doğru yolu: bağırsakları zorlamamak için hafif, besleyici, aromatik bir çorba. Firik buğdayı ve kuzu etiyle hazırlanan bu Gaziantep çorbası her iftarın baş tarafı.
Ana SayfaAI ile Tarif Oluştur
🍽️
çorba
İftar Çorbası (Firik Çorbası) Tarifi
Ramazan iftarını açmanın en doğru yolu: bağırsakları zorlamamak için hafif, besleyici, aromatik bir çorba. Firik buğdayı ve kuzu etiyle hazırlanan bu Gaziantep çorbası her iftarın baş tarafı.
10 dk hazırlık
50 dk pişirme
4 kişilik
🔥260 kcal
🛒 Malzemeler
- 0,5 su bardağı firik (yeşil buğday)
- 150 gr kuzu eti (küp)
- 1 soğan
- 1 havuç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, yenibahar
- 1,5 litre et suyu
- Kuru nane, pul biber
👨🍳 Yapılışı
- 1
Firiki yıkayıp ıslatın.
- 2
Eti tereyağında kavurun.
- 3
Soğan ve havucu ekleyip kavurun.
- 4
Et suyu ve firiği ekleyin.
- 5
Kısık ateşte 40 dakika pişirin.
- 6
Tuz ve baharatları ekleyin.
- 7
Nane ve pul biberli tereyağı sosuyla servis edin.
Ramazan
iftar
Gaziantep
et
Bu tarifi kendi malzemelerinize göre uyarlayın
Yapay zeka ile İftar Çorbası (Firik Çorbası) tarifine kendi dokunuşunuzu katın.