🛒 Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 250 gr kıyma
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı salça
• Pul biber, kimyon
• Servis için: maydanoz, soğan, limon

👨‍🍳 Yapılışı

1. 1

   Mayayı ılık suda eritin, şeker ekleyin.

2. 2

   Unla tuz ve mayayı karıştırın; yumuşak hamur yoğurun.

3. 3

   1 saat mayalanmaya bırakın.

4. 4

   Domates, soğan, biber ve salçayı blenderda çekin.

5. 5

   Kıymayla karıştırın; tuz ve baharat ekleyin.

6. 6

   Fırını maksimuma (250°C+) ısıtın.

7. 7

   Hamuru ince açın; üzerine ince kat kıyma harcı sürün.

8. 8

   5-7 dakika pişirin.

9. 9

   Maydanoz ve limon ile rulo yapıp servis edin.